Blend elaborado con aceitunas de las variedades típicas de la olivicultura tradicional mendocina, entre ellas: Farga, Frantoio, Arauco, Lechino, Manzanilla y Arbequina, provenientes de olivos centenarios protegidos certificados de la Finca Cruz de Piedra (Maipú, Mendoza).

Producto Sin Tacc. Tiene un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.