El arroz Largo Fino Integral es un arroz más largo que ancho, aporta fibras y minerales. Al cocinarse queda suelto y no se aglutina. Especial para preparar ensaladas, guisos o preparaciones de larga cocción con carnes o pescados. A diferencia del arroz blanco tradicional, el arroz integral conserva la cáscara donde encontramos una gran carga de minerales buenísimos para nuestra salud. Por lo tanto, el integral tiene una mayor cantidad de esos minerales y por tanto es más nutritivo
Preparación y cocción: Añadir agua a una cacerola hasta hervor. Adicionar el arroz sin remover. Mantener el fuego vivo hasta que vuelva la ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada a durante 24-30 minutos o hasta lograr la consistencia deseada. Colar el arroz para remover el exceso de agua. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
