La arveja amarilla texturizada o carne picada vegetal es un producto obtenido de la molienda de semillas limpias, sanas y desengrasadas de arveja. Es muy utilizada en la elaboración de diversos platos veganos y vegetarianos gracias a su versatilidad y las muchas opciones de cocinado.

Propiedades y beneficios: se caracteriza por su gran aporte de proteínas, es baja en grasas y alta en contenido de fibra, lo que produce una gran saciedad al consumirla. 0% colesterol, libre de alérgenos, vegana, alta en fibras y proteínas

Modo de uso: hidratar en agua caliente o caldo de verduras. La proporción de liquido es 3 veces la proporción de arveja texturizada. Una vez hidratada, podés cocinarla y utilizarla en guisos, salsas, tacos, empanadas, relleno de pastas, hamburguesas, y cualquier receta que lleve carne picada