Fécula de mandioca

$220,00$850,00

La fécula de mandioca es un reemplazo adecuado para las preparaciones que lleven harina de trigo o maíz. Puede usarse como harina para hornear y cocinar o como espesante para sopas y salsas. Da consistencia a las preparaciones, por lo que es ideal para dar humedad y consistencia a la cocina libre de gluten, tanto dulce como salada
Limpiar
Peso

250 grs, 500 grs, 1000 grs

Fécula de mandioca
La fécula de mandioca es un reemplazo adecuado para las preparaciones que lleven harina de trigo
o de maíz. Puede usarse como harina para hornear y cocinar o como espesante para sopas y salsas.
Da consistencia a las preparaciones, por lo que se puede utilizar como sustituto del huevo.
Beneficios: contiene gran cantidad de hidratos de carbono en forma de almidón y es bajo en grasas.
Asi, permite saciar el hambre y aportar gran cantidad de energía.
Usos: es muy utilizada para espesar preparaciones. Incluida tanto en repostería como en platos salados.
Es ideal para elaborar chipás, y el clásico chicle de mandioca conocido como chuño: da elasticidad
y humedad a las preparaciones sin gluten. Generalmente se combina con harina de arroz o almidón de
maíz para obtener premezclas caseras