Fécula de papa Dicomere

$420,00

Fécula o almidón de papa, 100% natural, Libre de Gluten y  libre de GMO. Es un espesante y estabilizante natural muy utilizando tanto para alimentos dulces como salados. Es un ingrediente muy versátil con un sabor neutro, alta claridad, fuerte calidad gelificante y alta capacidad de retención de agua. También pueden mejorar la apariencia, la sensación en boca, la textura y más.

Hay stock

Fécula de papa Dicomere

Fécula o almidón de papa, 100% natural, Libre de Gluten y  libre de GMO. Es un espesante y estabilizante natural muy utilizando tanto para alimentos dulces como salados. Es un ingrediente muy versátil con un sabor neutro, alta claridad, fuerte calidad gelificante y alta capacidad de retención de agua. También pueden mejorar la apariencia, la sensación en boca, la textura y más.

Propiedades: excelente fuente de minerales como calcio, hierro, fósforo y potasio.

Usos: Puede usarse como estabilizante o espesante de helados, sopas, salsas y gelatinas. En productos horneados, la fécula de papa aumenta la esponjosidad y quebralidad en galletería y panadería. También se usa para preparar postres.