Puré de berenjenas asadas y peladas con pasta de sésamo y jugo de limón. Aderezo típico de la cocina árabe y mediterránea que se suele comer en pan de pita. Tiene un sabor suave y consistencia cremosa, es ideal para agregar a una picada saludable. Sin conservantes.
Usos: Aderezo a base de berenjenas, ideal para untar en tostadas, galletas, se puede combinar con vegetales, especias y agregar en ensaladas. Como acompañamiento de carnes rojas, de cerdo, pollo y pescados.
Beneficios: Pasta que nos aporta gran contenido de fibra, nos brinda sensación de saciedad y nos ayuda a estimular el transito intestinal. Alto aporte de calcio y vitamina C.
Valor Nutricional: Valor Energético: 12 Kcal= 50 Kj (1%VD); Carbohidratos: 0,6 g (0%VD); Grasas Totales: 1 g(2%VD); Sodio: 37 mg(2%VD); Porción: 12 g (1 cuchara de sopa).
