El Garam Masala es una mezcla de especias originaria del norte de la India que se utiliza para condimentar diversos platos de carnes o vegetales.

Propiedades: Mejora la digestión, previene contra el estreñimiento, baja el nivel de colesterol en sangre, reduce la acidez estomacal, aumenta la cantidad de hierro

Usos: Le da un sabor especial al arroz, aves, cerdos, corderos, vegetales y legumbres. Cuando se incluye en guisos conviene agregarlo al final de la cocción para que no pierda aroma.

Ingredientes: Cilantro, pimienta negra, canela, clavo, nuez moscada, cardamomo, corteza de la nuez moscada.

Valor Nutricional: Valor Energético: 350 kcal; Carbohidratos: 40 g; Proteínas: 11 g; Grasas Totales: 16 g; Porción: 100 g.