Harina de almendra con piel
La harina de almendras con piel conserva mayores propiedades nutricionales que la harina sin piel.
En la piel de las almendras se concentran sus compuestos bioactivos de gran capacidad antioxidante,
por lo que se recomienda conservar la piel de las almendras para hacer la harina, dando por resultado
una haria de un color más oscuro. Por su materia prima y proceso de elaboración, mantiene tanto el sabor
como los beneficios nutricionales de la fruta seca de la que proviene.
Modo de uso: Es muy valorada en repostería por su sabor y textura. Se utiliza en preparaciones diversas
como bizcochos, tortas, rellenos, mazapán, macarons y todo tipo de productos. También se puede añadir
a yogures, cereales y batidos, e incluso utilizar para espesar y enriquecer salsas, currys o sopas.
Se puede consumir en crudo o utilizar como complemento en diversos preparados dulces o salados.
Se puede consumir en crudo o utilizar como complemento en diversos preparados dulces o salados.
Beneficios: la harina de almendra contiene un alto porcentaje de proteínas (28%), fibra y grasas saludables
y un muy bajo contenido de carbohidratos, por lo que tiene diferentes aplicaciones en la dieta keto.
Además, es una harina naturalmente libre de gluten y se utiliza en preparaciones para celíacos.
Es rica en minerales como el cobre y el magnesio, como también una fuente importante de Vitamina E
- 100% pura materia prima
- Sin conservantes ni aditivos
- Apta vegano
- Libre de gluten
- Libre de sodio
