Harina de almendras sin piel x 250g

$6.500,00

La harina de almendras sin piel es más blanca. Se obtiene blanqueando las almendras para quitarles la piel y después se muelen hasta obtener una textura fina y suave. Es muy valorada en repostería por su sabor y textura, para enriquecer las masas para bizcochos, tortas, rellenos, mazapán, macarons y todo tipo de productos.
También se puede añadir a yogures, cereales y batidos, e incluso utilizar para espesar y enriquecer salsas, currys o sopas. Además, tiene diferentes aplicaciones en dietas bajas en carbohidratos, como la dieta keto.