HARINA DE MAÍZ SIN TACC CELIDARINA x500grs
Harina de maíz libre de gluten con alto valor nutricional. Celidarina trabaja para eliminar los mitos sobre
la dificultad de la vida celíaca, brindando un producto de excelencia, más saludable y con el que se podrá
cocinar fácilmente. Ofrece la oportunidad de disfrutar de alimentos libres de gluten de manera sencilla y
saludable, facilitando los momentos cotidianos de las personas con celiaquía y los vínculos con su entorno.
Propiedades: la harina de maíz cuenta con abundante cantidad de hidratos de carbono en su composición.
Su consumo resulta especialmente interesante para aquellas personas que practican deporte
y que necesitan mucha energía de digestión rápida. Es el único cereal que contiene betacaroteno, que además
de ser la fuente principal de vitamima A, es antioxidante y esencial para el crecimiento y desarrollo del cuerpo,
produciendo un mejor funcionamiento del sistema inmunitario y de la vista. Además cumple una función
inhibitoria muy importante en el desarrollo de células cancerosas. Aporta fibras y vitaminas del grupo B,
sobre todo B1 y B3, ayudando a metabolizar las grasas de manera rápida, mejorando el tránsito intestinal
y reduciendo los niveles de colesterol.
Usos: ideal para hacer las clásicas tortillitas de maíz, para hacer polenta, rebozos, galletas saladas y bizcochos o tortas, aportando un ligero sabor dulce.
