Cereal libre de gluten. Con esta harina se pueden elaborar muchas preparaciones, ya sea en combinación con harinas de otros cereales, o usando harina de sorgo sola. Apto celíaco. Libre de gluten. Apto kosher.

Beneficios: Contiene vitaminas del complejo B y minerales como calcio, fósforo, zinc y hierro. Contiene altos niveles de fibra insoluble que facilitan el funcionamiento del tracto intestinal, por lo que es utilizado para el estreñimiento.

Usos / Preparación: Para usar en combinación con otras harinas o sola. Se pueden hacer distintas preparaciones como galletitas, pan dulces, bizcochuelos, budines y cupcakes.