Debido a sus cualidades aromáticas se lo emplea como especia o condimento. Tiene propiedades que mejoran considerablemente nuestra salud, y muchos nutrientes beneficiosos para el organismo.
Usos: se utiliza en salsas, sopas, guisos y estofados, como también en carnes, pescados, mariscos, legumbres y vegetales, generalmente la hoja entera durante la cocción y retirándola antes de servir.
