Manteca clarificada, conocida como Ghee. En la cultura India se lo conoce como “oro líquido”, ya que es considerado un alimento sagrado por sus propiedades medicinales reconocidas en la ciencia milenaria Ayurveda. El proceso comienza con la cocción de leche, que permite la separación de la proteína de la leche, favoreciendo a mantener solo las grasas del alimento. Apto celíacos. SIN TACC.
Beneficios: Liviana y fácil de digerir. Fuente de vitaminas A, E y K2. SIN TACC y sumamente versátil, no necesita refrigeración. Las vitaminas liposolubles que aporta fortalecen el sistema inmunológico. Resiste altas temperaturas y no crea radicales libres cancerígenos, a diferencia de algunos aceites. Aporta color y sabor a las preparaciones. Es uno de los principales alimentos elegidos en la dieta keto y paleo.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Estimula la mente y fortalece el cerebro ya que posee virtudes revitalizantes.
- Mejora el funcionamiento del hígado y los pulmones
- Ayuda en la digestión, el tratamiento de trastornos digestivos y la correcta asimilación de alimentos.
- Contiene ácidos grasos no saturados, CLA, saludables para el sistema cardiovascular.
- Es un gran depurativo de hígado, vías biliares e intestinos.
- Es útil durante el proceso de desintoxicación, para la anemia y los desórdenes de la sangre.
- Antioxidante natural.
- Lubrica todas las articulaciones.
- Antiinflamatorio
- Nutre la piel, ojos, oídos. Es ideal para la garganta. Mejora la voz.
