Panificado totalmente natural y elaborado de forma artesanal para brindar una opción saludable a la alimentación cotidiana. Es único por su elaboración sin harinas, al realizarse con semilla de trigo entero y sin conservantes. No contiene grasas ni aceites, y son aptos para diabéticos y veganos.
Todos los días, antes del amasado, los granos son triturados con su germen y toda su cáscara. La molienda propia del grano permite aprovechar todas las propiedades de la semilla sin la necesidad de agregar ningún tipo de harinas al producto final. Así, se mantienen intactos todos los ingredientes vitales del grano (minerales, vitaminas, fibras y gluten)
Composición: el pan del peregrino se compone de trigo entero, levadura y un bajo contenido de sodio.
