El pimentón dulce de obtiene al secar y moler diferentes tipos de pimientos rojos, dándonos como resultado un sabor delicioso y muy característico. Su aroma y sabor son suaves, delicadamente dulce y picante. Es la variedad más empleada en la cocina diaria, porque aporta a los platos un aroma frágil y su presencia pasa
más desapercibida que otras especias y condimentos.
Usos: ideal para utilizar en preparaciones como empanadas, guisos, carnes, salsas y legumbres. Es el condimento perfecto para papas y batatas al horno, aportando un sabor levemente dulce y picante, además de un color rojo intenso.
