Polvo para hornear Dicomere x 250 grs

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El polvo para hornear es un agente leudante que permite dar esponjosidad a una masa, debido a una reacción química que libera dióxido de carbono, de forma similar a las levaduras en los procesos de fermentación alcohólica. Se emplea con frecuenta para repostería, por ejemplo para hacer bizcochos. Al finalizar el horneado, las comidas tendrán una forma y una textura esponjosa.
Consiste en una combinación de bicarbonato de sodio, cremor tártaro y un absorbente de humedad.