Modo de preparación: colocar en un bol 3 huevos, 25 grs. de manteca derretida fría y 150 cm3 de leche. Batir hasta formar una pasta uniforme. Incorporar el contenido de un envase de premezcla para bizcochuelo de chocolate. Mezclar y batir 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos en forma manual. Verter la preparación en molde metálico de 24 cm de diámetro. Enmantecado y espolvoreado con la misma premezcla. Cocinar en horno precalentado a 170 °C durante 50 minutos.
Tips: Separa las claras de los huevos que lleva la receta y batilas a punto nieve. Luego incorporalas (mezclando a cuchara) a los restantes ingredientes yá unidos. Un buen batido hace más esponjoso el bizcochuelo.
| CANTIDAD POR PORCION | %VD | |
|---|---|---|
| Valor energético | 187Kcal:784KJ | 9% |
| Carbohidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 0,7g | 1% |
| Grasas totales | 0,3g | 1% |
| Grasas saturadas | 0,5g | 1% |
| Grasas trans | 0g | 0% |
| Fibra alimentaria | 0,4g | 0% |
| Sodio | 98mg | 4% |
Premezcla para Ñoquis de Papa: Almidón de maiz, papa deshidratada, harina de arroz, fécula de mandioca, sal, estabilizante (INS 415), emulsionante (INS 471), esencia natural de manteca.
Modo de preparación: Colocar en un bol el contenido del envase y agregar agua tibia, aproximadamente 600 ml. Mezclar y luego amasar hasta formar una masa uniforme. Formar pequeños bollos y estirarlos formando bastones. Cortarlo en pequeños segmentos y formar los ñoquis con tenedor o ñoquera. Cocinar en agua hirviendo hasta que los mismos suban a la superficie, retirar y colar. Rendimiento: 5-6 platos.
| CANTIDAD POR PORCION | %VD | |
|---|---|---|
| Valor energético | 136Kcal:573KJ | 7% |
| Carbohidratos | 32g | 11% |
| Proteínas | 1g | 2% |
| Grasas totales | 0,2g | 0% |
| Grasas saturadas | 0g | 0% |
| Grasas trans | 0g | 0% |
| Fibra alimentaria | 0,6g | 3% |
| Sodio | 154mg | 6% |
