La salvia es una hierba aromática y medicinal. Se utiliza mucho en la cocina mediterránea, tanto fresca como seca dando sabor y aroma a aceites y vinagres

Usos: Es perfecta para añadirla a cremas de vegetales, para combinar con pasta o para aromatizar manteca. También puede usarse en ensaladas, platos de verduras, legumbres, sopas, para adobar carnes o pescados, formando parte de salsas u otros preparados. Se puede utilizar mezclándola con otras hierbas. Otra muy buena opción es utilizarlas en la cocción de legumbres lo que ayudará a hacerlas más digestivas