Las semillas de amapola son de un tamaño muy pequeño y de color negro violáceo.

Usos: suelen usarse en crudo, tostadas o remojadas. Su remojo facilita la digestión de las semillas y mejora la absorción de todos sus nutrientes, garantizando un mayor aprovechamiento de sus propiedades. Muy utilizadas en panadería, en recetas dulces y postres como bizcochuelos o galletas. Aportan un toque crujiente y aromático único a los productos horneados, incluso en preparaciones saladas.