El sésamo integral es un alimento 100% natural, no está industrializado ni procesado. Es una semilla que conserva la cáscara, la cual hace que sus valores nutricionales sean mayores en comparación con el sésamo blanco. Ricas en ácidos Omega-3 y Omega-6, en vitamina A, en calcio y magnesio, cobre, fósforo.
Usos: Se pueden comer crudas, pero para absorber mejor sus nutrientes es mejor molerlas. Se pueden usar en distintas preparaciones como ensaladas, tartas, woks, panes, sopas, para rebozar.
