Harina de almendra dicomere
La harina de almendras se obtiene blanqueando las almendras para quitarles la piel y después se muelen
hasta obtener una textura fina y suave. Esta harina puede sustituir a cualquier harina blanca en muchas recetas,
sobre todo dulces. Es muy valorada en repostería por su sabor y textura, para enriquecer las masas para bizcochos,
tortas, rellenos, mazapán, macarons y todo tipo de productos. También se puede añadir a yogures, cereales
y batidos, e incluso utilizar para espesar y enriquecer salsas, currys o sopas. Además, tiene diferentes aplicaciones
en dietas bajas en carbohidratos, como la dieta keto. Asimismo, es una harina naturalmente libre de gluten, por lo que
se utiliza en preparaciones para celíacos.
Propiedades: las almendras son un alimento muy rico en fibra y grasas saludables, y de bajo
contenido en hidratos de carbono
- 100% pura materia prima
- Sin conservantes ni aditivos
- Apta vegano
- Libre de gluten
- Libre de sodio
